O nouă cercetare a constatat că consumul numai de alimente pe bază de plante nu garantează un risc redus de afecțiuni de sănătate – în cele din urmă, depinde de modul în care anumiți nutrienți sunt prioritizați.
Cu toată zgomotul despre beneficiile consumului de mai multe plante, este ușor să presupunem că a deveni vegan înseamnă automat să mănânci bine pentru sănătate. Dar un nou studiu dezvăluie că nu este întotdeauna cazul. Potrivit unui studiu din martie 2023 înRețeaua JAMA deschisă, aderarea numai la alimente pe bază de plante nu garantează un risc redus de afecțiuni precum boli cardiovasculare sau cancer - sau chiar un risc mai scăzut de deces în general.
În schimb, obținerea beneficiilor unei diete vegane depinde probabil nu doar de eliminarea produselor de origine animală, ci și deCumtu faci asta.
Studiul, realizat de cercetători din Regatul Unit, a analizat dietele auto-raportate a peste 126.000 de persoane pe o perioadă de până la 12,2 ani. Echipa de cercetători a calificat dietele pe bază de plante ale participanților ca fiind sănătoase sau nesănătoase, pe baza aportului a 17 grupuri de alimente.1 (Grupele de alimente au inclus cereale integrale, fructe, legume, leguminoase și alternative de proteine vegetariene, lactate, dulciuri și multe altele). .)
Deși cercetătorii au descoperit că un anumit tip de dietă vegană (una săracă în alimente „nesănătoase” cum ar fi băuturile dulci, cerealele rafinate, cartofii, deserturile și sucuri de fructe) a fost asociat cu un risc redus de boli cronice și mortalitate generală, dietele cu mai multe nivelurile acestor alimente par să aibă efectul opus. Cu cât scorul „nesănătos” al unei diete vegane este mai mare, cu atât este mai probabil ca adepții acesteia să sufere de boli cardiovasculare, cancer și deces.
De fapt, cei cu cel mai mare nivel de diete vegane nesănătoase au avut un risc cu 23% mai mare de deces din orice cauză legată de sănătate.
Deși studiul a avut unele limitări - cum ar fi faptul că s-a bazat pe doar două evaluări ale dietei de 24 de ore - experții spun că este un apel important pentru mai multă conștientizare cu privire la respectarea unei diete vegane într-un mod sănătos.
Compania noastră exportă multe produse aditive alimentare, puteți căuta prin site-ul nostru. Suntem partenerul tău sincer. Bine ați venit să ne contactați!
Acest articol vine de la https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Ora postării: 14-apr-2023