Scurtă descriere:
Număr CAS: 139-05-9
Formula moleculară: C6H12NNaO3S
Greutate moleculară: 203,23
Structura chimica:
| Informații de bază | |
| Numele produsului | Aditivi alimentari Ciclamat de sodiu |
| Nota | Food Garde |
| Aspect | Pulbere cristalină albă |
| Standard de analiză | NF13 |
| Test | 98%-101,0% |
| Perioada de valabilitate | 2 ani |
| Ambalare | 25 kg/sac |
| Aplicație | industria alimentară și a băuturilor |
| Tip de stocare | A se păstra într-un loc răcoros, uscat și întunecat, într-un recipient sau un cilindru etanș. |
Descriere
Ciclamatul de sodiu poate fi utilizat în alimente, băuturi, produse farmaceutice, sănătate și îngrijire personală, agricultură/furaj pentru animale/păsări.
Ciclamatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului ciclamic. Ciclamatul de sodiu CP95/NF13 poate fi folosit ca înlocuitor al zahărului în băuturi răcoritoare, lichioruri, condimente, prăjituri, biscuiți, pâine și înghețată.
Ciclamatul de sodiu apare ca o pulbere albă care este de aproximativ 50 de ori mai dulce decât zahărul de masă.
Aplicație și funcție
FUNCȚII pentru îndulcitor ciclamat de sodiu
1. Ciclamatul de sodiu este un îndulcitor nenutritiv de sinteză, care este de 30 de ori mai dulce decât zaharoza, în timp ce doar o treime din prețul zahărului, dar nu este cantitatea de zaharină ca puțin mai mult atunci când există un gust amar, astfel încât ca aditiv alimentar comun internațional poate fi utilizat pentru băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, înghețată, prăjituri și conserve alimentare etc.
2. Ciclamatul de sodiu poate fi folosit pentru condimente de uz casnic, gătit, produse murate etc.
3. Ciclamatul de sodiu poate fi folosit în produse cosmetice dulci, sirop, lingouri acoperite cu zahăr, dulci, pastă de dinți, apă de gură, ruj și așa mai departe.
4. Ciclamatul de sodiu poate fi folosit pentru pacientii cu diabet, care l-au folosit in loc de zahar la obezi.
