Scurtă descriere:
Număr CAS: 144-68-3
Formula moleculară: C40H56O2
Greutate moleculară: 568,87
Structura chimica:
| Informații de bază | |
| Numele produsului | Zeaxantina |
| CAS Nr. | 144-68-3 |
| Aspect | Portocaliu deschis până la roșu intens, pudră sau lichid |
| Resursă | Floare de galbenele |
| Nota | Clasa alimentara |
| Depozitare | Atmosferă inertă, A se păstra la congelator, sub -20°C |
| Perioada de valabilitate | 2 ani |
| Stabilitate | Sensibil la lumină, sensibil la temperatură |
| Pachet | Geanta, tambur sau sticla |
Descriere
Zeaxantina este un nou tip de pigment natural solubil în ulei, care se găsește pe scară largă în legumele cu frunze verzi, flori, fructe, fructe de lup și porumb galben. În natură, adesea cu luteină, β-caroten, criptoxantina și alte coexistență, compuse din amestec de carotenoizi. Huanwei poate furniza diferite forme și specificații pentru diferite aplicații.
Zeaxantina este pigmentul principal al porumbului galben, cu o formulă moleculară de C40H56O2și o greutate moleculară de 568,88. Numărul său de înregistrare CAS este 144-68-3.
Zeaxantina este un carotenoid natural care conține oxigen, care este un izomer al luteinei. Cea mai mare parte a zeaxantinei prezente în natură este un izomer total trans. Luteina de porumb nu poate fi sintetizată în corpul uman și trebuie obținută prin dieta zilnică. Un număr mare de studii au arătat că zeaxantina are efecte asupra sănătății precum antioxidarea, prevenirea degenerescenței maculare, tratamentul cataractei, prevenirea bolilor cardiovasculare, creșterea imunității și atenuarea aterosclerozei, care sunt strâns legate de sănătatea umană.
În industria alimentară, zeaxantina, ca pigment natural comestibil, înlocuiește treptat pigmenții sintetici precum galbenul de lămâie și galbenul apus. Cercetarea și dezvoltarea produselor de sănătate cu zeaxantina ca ingredient funcțional principal vor avea perspective largi de piață.
Zona de aplicare
(1) Aplicat în domeniul alimentar, extractul de flori de gălbenele luteina și zeaxantina sunt utilizate în principal ca aditivi alimentari pentru coloranți și nutrienți.
(2) Aplicat în domeniul sănătății
(3) Aplicat în cosmetică
(4) Aplicat în aditiv pentru hrana animalelor
