Scurtă descriere:
Număr CAS: 7757-93-9
Formula moleculară: CaHO4P
Greutate moleculară: 136,06
Structura chimica:
| Informații de bază | |
| Numele produsului | Fosfat de calciu dibazic |
| Nota | Food Garde |
| Aspect | Pulbere albă |
| Test | 97,0-105,0% |
| Perioada de valabilitate | 2 ani |
| Ambalare | 25 kg/tambur |
| Stare | Păstrați recipientul nedeschis într-un loc răcoros, uscat, ferit de lumină, oxigen. |
Descrierea produsului
Calciul joacă un rol foarte important în multe activități de viață ale corpului uman, precum și în creștere și dezvoltare, în special pentru creșterea și dezvoltarea oaselor.Fosfatul dicalcic anhidru poate fi folosit ca supliment de calciu.
Proprietăți chimice
Fosfatul dibazic de calciu este anhidru sau conține două molecule de apă de hidratare. Apare ca o pulbere albă, inodoră, fără gust, care este stabilă în aer. Este practic insolubil în apă, dar este ușor solubil în acizi clorhidric și azotic diluați. Este insolubil în alcool. Fosfatul dibazic de calciu este produs prin reacția acidului fosforic, clorurii de calciu și hidroxidului de sodiu. Carbonatul de calciu poate fi utilizat în locul clorurii de calciu și hidroxidului de sodiu.
Fosfatul dibazic de calciu anhidru este considerat în general un material relativ netoxic și neiritant. Este utilizat pe scară largă în produsele farmaceutice orale și produsele alimentare.
Aplicarea produsului
În industria alimentară, este utilizat ca agent de dospire, modificator al aluatului, tampon, supliment nutrițional, emulgator și stabilizator, de exempluSe aplică ca agent de dospire pentru făină, prăjituri, patiserie, panificație, ca modificator de calitate pentru pâine și alimente prăjite.
De asemenea, se aplică în biscuiți, lapte praf, băuturi, înghețată ca supliment nutritiv sau îmbunătățitor de calitate. În industria farmaceutică, este adesea folosit ca aditiv în producerea tabletelor de calciu sau a altor tablete.
În industria chimică zilnică - pasta de dinți, este folosită ca agent de frecare.
Funcția produsului
1. Fosfatul hidrogen de calciu poate face alimentele mai pufoase, astfel încât utilizarea sa este că poate fi adăugat în paste, în special în pâine sau prăjituri, pentru a obține un efect pufos.
2. Fosfatul hidrogen de calciu poate promova dezvoltarea oaselor și poate întări densitatea osoasă.
